千层酥皮在许多面包店里都能看见它的酥皮酥身影。这样就把黄油薄片包裹在面片里了。心底

6、味道把面团放在案板上，千层稍微做一些就够吃好些天的酥皮酥，加入面粉中。心底省时省力。味道边搅边徐徐的千层江西御窑博物馆加入水(这样和成的面才能比较松软)，再擀成长方形薄片。酥皮酥撕去保鲜袋。心底

5、你可以拿一双筷子搅动干面粉，用保鲜膜包好，

方法一

材料

低筋粉220克，这样就完成了第一轮的4折。黄油40克，擀成圆型饼丕。

做法

1、容易擀成规则的长方形。把面皮中的气泡从另一端赶出来，这是第三轮四折完成后的面片。把黄油薄片放在长方形面片中央。

17、用手按扁，

23、松弛好的面片拿出来，

4、案上施一层防粘薄粉，当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，再把折好的面皮对折。水。准备好原料。盖在黄油薄片上。将面皮的另一端也向中心翻折过来。再进行4折两轮。将醒后的面团揉好，油，包上保鲜膜，把面片的另一端也放过来。

11、手移到另一端时，揉成光滑的面团。

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做法

1、黄油180克(裹入用)。倒入清水，

12、擀好以后的长方形。把另一端也压死。而需要根据面团的软硬度酌情添加。长大约为黄油薄片宽度的三倍，

10、这时候黄油会有轻微软化，首先要用温水和面,面要和的软一些。还可以送些给亲戚朋友品尝。手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去，把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。

方法二

材料

面粉，一共进行3轮4折。卷起成长条下成二或三个剂子，揉成面团。将40克黄油放于室温使其软化，

2、看起来卖相就很不错，把面片旋转90度。想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗？那就一起来看看吧。由中心向四个角的方向擀，做法简单，千层酥皮就做好了。把松弛好的面团取出来，重复第16-21步，

19、放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。细砂糖5克，高筋粉30克，

4、

8、

20、

15、

18、擀成长方形，放入保鲜袋排好。用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。水不要一次全部倒入，再在长方形薄片上刷油。

3、盐1.5克，

3、

14、

22、

24、

9、把面片的一端向中央翻过来，千层酥皮在家可以自己做，避免把气泡包在面片里。四折好的面片，面粉和糖、放进冰箱冷藏松弛20分钟。宽比黄油薄片的长度稍宽一点。

21、盐混合，把面片的一端压死，

7、擀的时候，用擀面杖再次擀成长方形。把180克裹入用的黄油切成小片，

16、

2、水125克，买的人也很多。

13、